Ville de Dax – AGENT CHARGE(E) DE LA PROPRETE DES LOCAUX ET DE LA RESTAURATION SCOLAIRE

Description du poste :

Effectue seule ou en binôme, et sous le contrôle d’un chef d’équipe, l’enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien du matériel de restauration et des locaux.

Participe aux missions de réception, de distribution, de service des repas, et d’accompagnement des enfants durant le temps du repas

Participe aux missions d’animation des activités périscolaires et des accueils de loisirs

Missions 1 : Entretenir et contrôler l’état de propreté des locaux scolaires

– Appliquer et respecter le protocole sanitaire mis en place pour lutter contre le covid-19
– Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
– Identifier les surfaces à désinfecter et les différents matériaux
– Vérifier l’état de propreté des locaux. Relever les anomalies et/ou travaux à réaliser et les signaler au chef d’équipe
– Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
– Lire les étiquettes et respecter les consignes d’utilisation des produits
– Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces
– Laver les vitres
– Changer les sacs poubelle et sortir les containers
– Contribuer aux économies d’eau et d’énergie

Missions 2 : Distribution et service des repas

– Remettre en température les plats en respectant les préconisations de régénération
– Contrôler les températures à cœur des produits avant de les servir
– Mettre le couvert
– Préparer les plats en fonction des capacités des enfants (exemple couper les fruits)
– Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
– Desservir – nettoyer les tables et dresser le couvert pour le service suivant
– Laver et ranger la vaisselle, le linge, ranger les locaux et le matériel, procéder au nettoyage hebdomadaire du four, du réfrigérateur, des filtres des lave-linge et sèche -linge
– Appliquer et respecter les procédures et effectuer les auto-contrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire (HACCP)
– Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son chef d’équipe

Missions 3 : Accompagner les enfants pendant le temps du repas et la sieste (pour les maternelles)

– Adopter une attitude d’accompagnement dans l’apprentissage auprès des enfants pendant le temps du repas – avoir un rôle éducatif
– Gérer les groupes d’enfants
– Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisé (P.A.I.)
– Surveiller et encadrer des enfants en respectant les règles de sécurité (fermeture de tous les accès)
– Accompagner le passage aux toilettes (écoles maternelles)
– Aider à l’habillage et déshabillage des enfants (écoles maternelles)
– Accompagner et surveiller le temps de la sieste des enfants (écoles maternelles)

Mission 4 : Animer les activités périscolaires et les accueils de loisirs

– Vérifier les effectifs
– Gérer les conflits entre les enfants
– Encadrer des activités éducatives
– Faire découvrir et pratiquer plusieurs disciplines
– Bâtir des séances et supports d’animation
– Répertorier les matériels nécessaires à l’activité
– Faire ranger le matériel
– Sensibiliser les enfants et les jeunes au respect de l’environnement
– Respecter les capacités, l’expression et la créativité des enfants
– Repérer les enfants en difficulté et signaler la situation au chef d’équipe

Mission 5 : Surveiller la sécurité et l’hygiène des enfants

– Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité relatives aux enfants
– Alerter les services compétents en cas d’accident
– Participer à la propreté des enfants
– Veiller au rangement et à la bonne utilisation du matériel (ciseaux, cutter…)

Mission 6 : Mission de remplacement ou de suppléance

– Assurer l’entretien des salles municipales ou autres interventions selon les besoins
– Assurer le nettoyage de pré-rentrée
– Assurer le temps de repas et l’entretien en accueil des centres de loisirs en période vacances scolaires
– Remplacement des ATSEM

Savoirs :

Niveau Diplôme : CAP Accompagnement Educatif Petite Enfance ou à défaut BAFA ou Brevet professionnel Service en Milieu Rural et/ou expérience similaire.

Savoir être : 

Savoir Faire :