Tous les lundis de l’été, durant les Berges Éphémères, le service culture vous donne rendez-vous pour un Instant gastronomique avec la participation du chef doublement étoilé, Jean Coussau.
Inaugurés pour la première fois en 2021, les Instants gastronomiques offraient à des restaurateurs dacquois la chance de présenter une recette au côté du chef Jean Coussau, en public et en direct sur Facebook, tous les lundis de l’été.
Cette année ce sont des cuisiniers amateurs qui présenteront chaque lundi leur recette sur le thème des « produits du terroir landais » épaulés par le chef Jean Coussau.
Jean Jacques propose une recette composée uniquement de produits landais avec sa recette de poulet fermier landais, carottes et asperges des sables, cacahuètes de Soustons
Les Berges éphémères de Dax, Allée des Baignots, Dax, France
