Le CCAS de Dax recrute par voie statutaire (mutation, liste d’aptitude ou détachement) ou à défaut par voie contractuelle au sein de ses crèches, 2 agents techniques polyvalents en charge de l’entretien du linge, de l’entretien des locaux et du matériel et de l’aide en cuisine.
Vous effectuez l’enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien du linge et des jouets, ainsi que l’entretien des locaux de tout le bâtiment.
Selon le poste, vous êtes en charge de la partie cuisine en autonomie ou comme suppléant dans la préparation des repas (connaissance obligatoire) et le nettoyage de la cuisine en respectant les normes HACCP.
Missions du poste :
Entretenir les locaux et laver les jouets
• Vérifier l’état de propreté des locaux
• Identifier les surfaces à désinfecter
• Balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces
• Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
• Contribuer aux économies d’eau et d’énergie
• Contribuer à la gestion des stocks des produits d’entretien
• Collecter les jouets dans chaque service des crèches selon planning établi
• Les nettoyer selon protocole
• Redistribuer les jouets
Nettoyer et entretenir le linge
• Collecter le linge dans chaque service des crèches
• Nettoyer selon protocole et consignes d’utilisation
• Nettoyer et repasser le linge des crèches et le linge du personnel technique
• Trier et redistribuer le linge dans les services
• Réaliser des petits travaux de couture
Assurer la partie cuisine en autonomie ou en suppléance selon le poste dans le cadrede la confection des repas
• Préparer les repas des enfants dans le respect des normes HACCP
• Préparer les chariots et plateaux de chaque section pour le déjeuner et ainsi que pour le goûter
• Effectuer le relevé des températures des réfrigérateurs et des congélateurs
• Nettoyer la vaisselle du déjeuner et du goûter
• Effectuer les commandes de denrées alimentaires
• Réceptionner et participer au rangement des livraisons de denrées alimentaires selon le protocole en place
• Nettoyer et désinfecter la cuisine, les divers matériels et les plans de travail selon les protocoles en vigueur
Entretenir les outils de travail
• Utiliser le matériel et les machines dans le respect des consignes d’utilisation
• Entretenir les machines, détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
Profil et compétences :
• Connaissance des techniques de confection des repas (obligatoire)
• Maîtrise des techniques de bases d’hygiène
• Notions des règles d’utilisation des produits et matériels
• Notions des règles d’utilisation des machines
• Notions de pourcentage, de dosage, de proportion
• Connaissance des produits de nettoyage et de désinfection des textiles
• Connaissances des risques d’utilisation des produits (toxicité)
• Connaissance des tissus et des produits tâchant
• Maîtrise des techniques de couture et du raccommodage
• Connaissance des gestes et postures de la manutention
• Maîtrise des techniques de base de vidage et nettoyage des machines
• Connaissance des risques électriques, thermiques, etc.
• Connaissance des normes HACCP
• Connaissance des recommandations alimentaires du ministère de la santé pour les enfants de 0 à 3 ans
Qualités personnelles :
• Discrétion
• Dynamisme
• Disponibilité
• Respect
• Sens des responsabilités
• Calme
• Autonomie
• Bonne constitution physique et psychologique
Poste à pourvoir le : 1er janvier 2024
Date début de publicité : 06/11/2023
Date limite de candidature : 30/11/2023
Informations complémentaires
Emploi permanent – Temps complet
Catégorie C – Cadre d’emplois des adjoints techniques
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + participation employeur au contrat
de prévoyance + titres de restauration
Les candidatures CV+ lettre de motivation (obligatoire) doivent être adressées par
mail : service.rh@grand-dax.fr
ou par courrier à Monsieur le Président du CCAS – Direction des Ressources
Humaines – 20 avenue de la gare- 40100 DAX